Nous avons testé et aimé —
- Kom tot rust in het domein 'Douys', in een prachtige landelijke omgeving
- Maak kennis met traditie, elegantie en gastronomie
- Geniet van het comfort van uw suite
- En ook... ga voor een gezellig dagje naar Luik!
Welkom in... Pepinster —
Het hotel beschikt over een park van 14 ha groot. Het is als een ontdekkingsreis tussen bomen van meer dan honderd jaar oud en verscheidene vogelnesten en bijenkorven. U vindt er vossen, eekhoorns, bevers, herten, of nog dassen, en zeker en vast verschillende mussen, alsook ganzen en wilde eenden die vaak verblijven in de Ardennen.
Tip voor een dagje uit: Luik ligt op ongeveer 25 kilometer en is een leuke stad om een middagje te bezoeken!
Uw hotel —
Het sterrenrestaurant keert terug naar traditie en ware gastronomie, en bovendien met een perfecte prijs-kwaliteit verhouding!
Uw kamer
Uw nachten brengt u door in een Deluxe Kamer. Indien beschikbaar krijgt u een gratis upgrade naar een Junior Suite.
Speciaal voor u: Chocolade, fruit en water bij aankomst in de kamer
De kamers van Lafarques voldoen aan de hoogste eisen van onze gasten. De grootte van het hotel, zijn charme en het persoonlijk comfort van de knusse kamers bieden het gevoel van een gasthuis.
De kamers en suites zijn onlangs gerenoveerd en hebben ieder hun eigen karakter en subtiele charme. Sommige kamers verwijzen naar bepaalde personages of tijdperken. Zo heeft het 'Princesse de Liège' zachte vanillekleuren en grijstinten, de 'Comptoir des Laines' natuurlijke tinten en de 'Passion Simenon' is sensueel en gedistingueerd.
De meeste kamers hebben zicht op het park.
Uw pension en restaurants
Bij Lafarques geniet u iedere ochtend van een heerlijk zorgvuldig bereid en inbegrepen ontbijt.
Het restaurant van het hotel is gebouwd in 1927 door een familie van adel. Vele Michelinsterren later is het restaurant omgetoverd tot een hotel. Het restaurant serveert verschillende gastronomische menu's en de producten zijn van uitstekende kwaliteit, voornamelijk uit de streek. De inspiratie van de chef-koks komt uit verschillende bronnen: het respecteren van de seizoenen, grootmoeder's recepten, het werk van plaatselijke boeren en ambacht.
Bij mooi weer kunt u op het terras eten. Tijdens de rustpauze van het keukenpersoneel, is er een kleine kaart om aan uw honger te voldoen. U kunt dit op het terras of in het salon nuttigen, samen met een artisanaal biertje of met een ander drankje.
De wijnkelder heeft zowel traditionele wijnen, als uitzonderlijke flessen, uit alle hoeken van de wereld.
Het restaurant is geopend van woensdag tot en met zondagmiddag.
Activiteiten
Activiteiten in de omgeving
Het hotel ligt vlak bij het grote en rijke plateau van Herve, de markt van Aubel, het nationale park van « Les Hautes Fagnes », de stad Verviers met zijn rijke industriële verleden (het « espace Muséographique en het toeristisch centrum « La Laine »), het bedesoord Banneux, en de thermen van Spa en Chaudfontaine.
Om u te helpen —
Lees hier onze algemene verkoopsvoorwaarden.
